PASTORIZZATORI
La pastorizzazione è un processo utilizzato con lo scopo di distruggere i microrganismi patogeni presenti nel latte. I pastorizzatori sono utilizzati anche per trattamento termico di altri alimenti dell’industria casearia, quali panna, siero, liquido di governo.
I pastorizzatori TECNOLAT sono completi di:
- Vaschetta a livello costante in acciaio inox;
- Elettropompa di mandata in acciaio inox;
- Elettropompa per l’acqua calda in acciaio inox;
- Gruppo preparazione dell’acqua calda in acciaio inox;
- Sosta tubolare in acciaio inox per 20”;
- Valvola di miscelazione manuale in acciaio inox;
- Valvola modulante sul vapore in ghisa per la regolazione della temperatura
di pastorizzazione;
- Termometri sanitari in acciaio inox;
- Rubinetto per il prelievo di campioni in acciaio inox.
I pastorizzatori TECNOLAT sono disponibili a 2 e a 4 sezioni, in 10 diversi
allestimenti per portate di prodotto da 1000 fino a 30000 l/h.